这些勇士们下场很惨。

　　 酸得他们五官扭曲，有些人能忍住，可有些忍不住的就直接哭了起来。

　　 葡萄一点都不好吃。

　　 有几个孩子看着手里咬了一半的葡萄，又看了看尹露露，咬咬牙，闭上眼睛、视死如归，把剩下的葡萄囫囵吞了下去。

　　 他们可记得尹露露的话，不能浪费粮食，要是浪费了粮食，以后尹露露再带好吃的过来，可就没他们的份。

　　 尹露露大姐头的话还是要听的。

　　 同福食肆里。

　　 李丽质摸了摸自己的肚子，歪着脑袋看着尹煊：“正阳哥哥，昨天的羊肉还有没有啦？”

　　 羊肉、牛肉，才是大唐人正经认可的肉类。

　　 此前没在同福食肆吃过羊肉也就算了，可现在吃过之后，李丽质就眼巴巴地垂涎。

　　 为此，她甚至是可以向尹煊撒娇的。

　　 “烤羊肉是没有了。”尹煊摇了摇头。

　　 李丽质有些失望。

　　 尹煊一顿，笑着说道：“不过有一道新菜，叫大漠风沙里，是用羊肉做的，要不要来一道试试。”

　　 李丽质噌得一下挺直身子，重重点头：“要，当然是要的！”

　　 “多少钱呀。”

　　 尹煊笑眯眯地竖起两根手指：“两百文。”

　　 李丽质点点头，朝着身后的侍女挥了挥手。

　　 侍女咬着牙，把铜钱掏出来。

　　 这店家一点都不是好人，价格怎么又升回去了，昨个两位公主吃了两斤烤羊肉，就花了将近一贯。

　　 今天又来一道两百文的菜......

　　 这样下去不行呀，上个月她们这些侍女拿到的赏钱都不到一贯了，这个月恐怕要跌到五六百文了。

　　 所谓的“大漠风沙里”，就是孜然羊肉。

　　 这是一道新疆菜。

　　 常见的做法是把羊肉片好，再切成条，这种做法倒也没什么太大的问题，不过最好的孜然羊肉还是要切成粒。

　　 取出两斤羊后腿肉，修整一下，给它美个容。

　　 再切成方方正正的小块，和葱姜水泡在一起，去去膻味。孜然羊肉不像烤全羊，用到的香料没那么多。

　　 趁着羊肉洗澡的工夫。

　　 尹煊处理其他的配料。

　　 洋葱一个，一半切成洋葱末，另外一半则是切片。

　　 如果有香菜的话，择一些嫩香菜作为辅助是最好的，但系统好死不死，就是没解锁香菜。

　　 一是为了配色，二也是为了提香，尹煊就用洋葱片代替了。

　　 另外拿一个碗，把辣椒面、孜然粉撒进去——这是尹煊在磨完大米之后，顺手研磨出来的。

　　 还要用热锅干炒一遍，增香去味。

　　 可惜还没有芝麻，要是有芝麻的话，添一些芝麻也是极好的。

　　 再取一些完整的孜然颗粒备用。

　　 准备好这些辅料。

　　 尹煊深吸一口气，取过来两块姜，先是切片、而后切丝、再切成末，这还不算完，混着水，打成姜蓉，调配成浓稠的姜汁。

　　 这是孜然羊肉最重要的一步，等完工后，尹煊揉了揉自己有些发酸的手腕，他现在是更加怀念破壁机了。

　　 把洗好澡的羊肉取出来，挤干它身体里的水分。

　　 而后加入一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、两勺生抽，和打好的姜汁混合在一起，搅拌均匀后，再洒一把生粉，再一次的搅拌均匀后，淋上小半勺油。一是为了封浆、二是为了避免糊锅。

　　 起锅烧油，油稍微多一些。

　　 羊肉下锅之后，不要急着翻搅，小火慢煎，等一面变得焦黄后，趁着锅和羊肉都没注意，手腕一抖，一个翻锅，继续煎另外一面羊肉。

　　 找锅、找手，甚至是找脑袋的同学可以慢慢来，不着急。

　　 等羊肉煎得两面金黄，带一丝丝红褐色的时候，捞出控油备用。

　　 锅里留一些底油，孜然粒和洋葱末下锅，煸炒出香味之后，把刚才捞出来的羊肉重新下锅。

　　 翻炒几下之后，把辣椒面、孜然粉什么的，全都倒进去，淋上小半勺明油，均匀炒制，就可以出锅装盘。

　　 这道菜不用炒制的时候再放盐，腌制羊肉的时候，多放一些盐，把味口调好了。

　　 菜肴端上桌。

　　 李丽质和李淑眨巴着眼，看着这一道菜。

　　 看起来黄澄澄的羊肉上，挂着一簇簇孜然粒，她们虽没亲眼见过大漠，可听别人说起过，也见过画卷，真就是有一番“大漠风沙里”的意境。

　　 就是...紫色的洋葱块，要是能换成什么绿菜，颜色怕是能再好看几分。

　　 李丽质当仁不让，夹了一块羊肉。

　　 塞进嘴里，一咬下去，嘎吱嘎吱作响，有外焦里嫩的羊肉、也有孜然粒的因素，孜然本就香气足，咬碎之后，更浓郁的香气就迸发了出来。