顾家人点了点头：“让他且研究着呢，估计现在应该弄出来一些成果了。”

　　 王家人唤过来一个小厮，差遣他去厨房把那厨子请来。

　　 不多一会。

　　 厨子就端着一盘菜走了过来，放在桌上。

　　 “这就是你用那个锅做出来的菜品？”王家人饶有兴趣地看着盘子里的薄厚不一的肉片，眨巴着眼。

　　 依旧是泛白、焦黄的肉片，只是腥臊气味没那么重了。

　　 王家人捻起筷子，夹了一片，塞入嘴里。

　　 猪肉甜美的滋味在他口腔里爆发出来，一点点盐味就成了点缀，这一瞬间让他有了一种吃到同福食肆美食的感觉。

　　 可紧接着，就苦味、腥臊味就返了上来。

　　 呸呸两口，王家人直接吐了出来。

　　 厨子心里一紧。

　　 “这猪臊味怎么这么重？”王家人埋怨了一句。

　　 厨子老老实实地回道：“猪肉就是这样的哩，像您这样的贵人，哪能吃这种下贱的肉……”

　　 “可同福食肆的就没有。”王家人打断他的话。

　　 厨子张了张嘴，终究还是没能把话给说出来，只是沉闷地叹了口气。那位可是县伯，据传闻是天底下顶尖的聪明人！

　　 是你们这些人都不好对付的存在，让自己和那种人物做比较，是不是太看得起自己了？

　　 王家人看着厨子的脸色，也意识到了什么，道歉是不可能道歉，只是语气柔和了下来：“若给你时间，能除去猪肉里的腥臊味吗？”

　　 厨子点点头：“应该可以。”

　　 “其实已经有了些眉目，我再琢磨琢磨就好。”

　　 王家人点了点头。

　　 小动作现在用不了，一时半会也想不出什么好主意，他们只能将暂时的希望寄托于食肆之上。

　　 厨子继续忙碌起来。

　　 肉类的处理方法都差不多，料酒、葱姜、焯水，通过这些手段来排除、或是降低肉类的腥臊气味。

　　 以前处理牛肉、羊肉的手段，拿过来用在处理猪肉上，也就成了理所当然的一件事。

　　 一周之后。

　　 厨子总算能拿出来一道能见人的炒菜，先是用白酒腌制、而后葱姜焯水，再混以黄豆酱炒出来。

　　 单从卖相上来说，就差了许多，不过入口后滋味还算尚可，比之前吃的那些单纯的煮食而言，要好上太多、太多。

　　 腥臊味依旧是有。

　　 但比之前要少很多很多，至少是在他们能勉强接受的程度里——可这种水平依旧和同福食肆差的远。

　　 “还能再改进吗？”王家人吃了几口，摸了摸肚子，还是好怀念同福食肆的吃食。

　　 厨子摇头：“这已经是我目前能做出来最优秀的菜品了。”

　　 他有些惊讶，只是一个炒锅，就让他做出来菜品的味道有了翻天覆地的变化，这道菜之所以出问题，更多还是食材的问题。

　　 长安的猪腥臊味要轻不少，但比牛羊还是重了一些，要是用这法子来处理牛羊肉，滋味应当会更好一些。

　　 王家人有些失望。

　　 厨子捕捉到这一丝情绪变化，他试探地开口：“为何要在贱肉上费功夫，牛羊狗肉不是更好？”

　　 这一声提醒了王家人，对啊，为什么要在猪肉上费功夫，不过他没说话，只是转过头看向顾家人。

　　 顾家人轻轻一点桌子，轻声说道：“这也是没办法的办法。”

　　 “同福食肆水准之高，非一日、一时之功就能追赶上，难不成要我等闭门坐关研究十载、二十载，再去和同福食肆竞争吗？”

　　 王家人脸色微微一变。

　　 十载、二十载，那尹煊说不定就已经把他们的脑袋都打包好了。

　　 “原本只是因为猪肉价贱，故而我让他用猪肉来研究新菜的制作。”顾家人顿了一下，理了一下思路，沉默了一会，继续说道，“现在看来，只能走这条路了。”

　　 “以这种水平，要是去长安城里开店，能揽到生意吗？”

　　 “能把同福食肆的客人给拉过来吗？”

　　 答案当然是“不能”。

　　 这种厨艺，连满足他们这些只是吃了几次食肆美食的人的胃口都做不到，更不要说那些经过食肆美食长久考验的嘴巴了。

　　 “你想到解决的办法了？”清河崔家人开口。

　　 顾家人点点头：“嗯，的确是有了一些想法。”

　　 “朝廷将要推广棉花种植一事，诸位是知道的了？”

　　 那七个人点点头，他们怎么可能不知道这件事。

　　 “破局之要，就在这件事上了。”顾家人一攥拳头，眼神坚定。

　　 王家人问道：“怎说？”

　　 顾家人说道：“棉花种植，继而就