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全部章节 第一百零六章 扭亏为盈

  『亏钱?怎么会亏钱呢?』

  『今天一共收益三百零五元八毛七分钱,去掉经营成本,净利润在一百五十元左右。』

  陈华江正好算完账,微笑着看着扫是黑虎等人说道。

  『什么!?不可能,这绝对不可能!』

  腾地一下,黑虎站起身来,一脸震惊的说道。

  然后他大步走向柜台,拿起柜台上的记账薄自己计算起来,显然他不相信陈华江的话语。

  『怎么可能!』

  『不可能吧?』

  『陈哥,你肯定算错了。』

  一干手下,包括还留在店里的厨师都是一脸不相信的看向陈华江。

  陈华江没有说话,笑着耸了耸肩膀走开,找了一张空的桌位桌下,随意点了一根烟。

  很多人都小看薄利多销,就像人们打心眼里看不起路边摊,或者某些摆摊卖早点,快餐的。

  虽然单位里的利润不高,但是整体利润是非常高的。

  后世很多人靠着餐饮小店买房买车,而且互联网的发达,才让很多人恍然大悟,原来他们平常看不起的小营生竟然这般赚钱。

  『虎哥,怎么样呢?』

  『虎哥,还没算好吗?』

  『到底是盈利还是亏损啊,我是不相信一天能赚这么多的。』

  黑虎对了一遍又一遍,时间一分一秒过去,让他的手下们都等的不耐烦了,甚至心里吐槽黑虎是不是小学数学不及格。

  这种流水账的对账会加减法就行,连乘除都不需要。

  『怎么会这样,为什么会这样!?』

  黑虎对了三遍,重复确认了三遍,竟然真的是盈利,而且一天盈利一百五十元。

  这下他再不相信,再铁一般的事实面前,他也只能相信。

  因为收钱的人是他的小弟,服务员也都是他的小弟,这店里除了陈华江之外,全是他的人。

  包括厨师都是他找来,或者说威胁利诱来的。

  除非陈华江将所有人都收买,而且还要包括来消费的客人,让他们故意多花钱,不然这个账单是万万不会错的。

  那么黑虎心里剩下的就是迷惘和不解了,为什么会这样?

  『是真的?!』

  『我的天啊,这怎么可能,一天赚了一百五?』

  『不是亏钱吗?这到底是怎么回事?』

  四周的小弟们也震惊了,一阵躁动,彼此的脸上也满是疑惑,纷纷随着黑虎看向陈华江。

  『很简单,做餐饮不能只看一点一面,亏钱的地方未尝不是带来盈利的关键。』

  『你们只看到豆腐脑亏损,只看到送出去的咸菜包不要钱,却没看到他们带来了客流量,带来了大量想要占便宜的客人。』

  『我们店的豆腐脑可没有甜的,全是闲的。咸豆腐脑加咸菜包,吃完后要不要来点其他的食物?来个炸鸡蛋,来个荷包蛋或者来个馒头,肉包之类的?』

  陈华江吐了口烟雾,笑着解释道。

  『原来如此。』

  『原来是这样。』

  『竟然是这个道理,没想到,真是没想到。』

  一干人恍然大悟,一个个佩服的看向陈华江。

  这道理在后世可谓是烂大街,很多餐饮店提供免费的咸菜和咸海带汤,就是为了给客人开胃。

  这些东西又叫开胃菜,只有客人开胃了,才能吃的更多,才能赚取更多的钱。

  但是在当下,陈华江不敢说是国内的先行者,毕竟还有沿海城市,以及海对面占未收回的城市以及某个叛乱省应该已经有这样的套路。

  但是在南明市,这个套路可还没有出现,毕竟当下连餐饮店都少的可怜,大多数工人都是吃食堂。

  『不对啊,我看到的是大多数客人并没有买其他食物,而是只吃了豆腐脑和咸菜包就离开了。』

  『对对,我看到的也是如此。』

  『我也是,不敢说全部,但是大多数客人都只消费了豆腐脑和菜包。』

  接着好几个服务员都纷纷皱起眉头,看着陈华江疑惑的说道。

  黑虎和二毛也在一边点了点头,这方面他们也是看的真真切切,目光不由疑惑的看向了陈华江。

  『真是如此吗?你们每天走在大街上,一条街要见到几百人甚至上千人,你们记下了他们吗?』

  『没有,你们根本不会在意街上走过的人是谁,他们干什么的。只有当人瞪了你们一眼,或者踩了你们一脚,你们才能记下他们。』

  『那些加餐的,你们本能的忽略了他们,而那些‘占便宜’的,被你们咬牙切齿的嫉恨,所以最终在你们心里,只记下了那些‘占便宜’的。记忆会说谎,但是数据不会。』

  陈华江笑了起来,将烟头掐灭,指了指柜台上的记账簿。

  这个道理在很多地方都是如此,人们的大脑不一定就记录好事,但一定会记录坏事。

  例如学校,一个班级,调皮捣蛋的孩子甚至几十年后依然会被老师记住。相反老老实实上课,乖巧的学生没两年就会被老师忘记。

  医院也是,医生也是记不住那些按部就班排队看病拿药的,医闹的斗殴的,当然会记得清清楚楚。

  『原来是这样!』

  『真是没想到,竟然是我的眼睛和大脑欺骗了我,如果不是账本记录着客人的消费,我几乎都不敢相信。』

  『可不是嘛,我刚才都不信呢,满心坚定今天肯定亏了很多。真是没想到,还是陈老板厉害,这餐饮生意的确是要门道的。』

  一干手下纷纷恍然大悟,也赞同和明白了陈华江的解释。

  黑虎也在一边微微点头,佩服的看了眼陈华江。

  这一刻他心里明白,在做生意上,他是真的不如对方,也算彻底的服气了。

  不过黑虎也不会放弃做生意的,相反他更见坚定了做生意的心,也坚定了他跟陈华江交好的想法。

  这样的赚钱速度可比混江湖快的太多,尤其是乱葬岗那次的事情,让黑虎深刻的明白一个道理,有钱的大哥才是真的大哥。

  没钱的大哥,小弟甚至都会离之而去。

  前些日子连连亏损,人心浮动,黑虎又不是瞎子,自然看的一清二楚,甚至还有小弟当场跟他顶嘴。

  『虎哥,兄弟们也累了一天,是不是给点红包。』

  陈华江忽然走了过去,对黑虎小声提了一嘴。

  黑虎还在想着心思,一下子没听清,傻傻的看了眼陈华江。

  接着他反应过来,感激的点了点头,心里明白这是陈华江将做『好人』的机会让给他。

  『兄弟们也累了一天,跟着我黑虎受累了。』

  『受累若是还赚不到钱,那我黑虎就真的太失败了。』

  『一人十块钱,就当我黑虎感激兄弟们的信任,也是对前些天害的大家担惊受怕的弥补。』

  黑虎站起身来,摆着手臂,看着手下昂声说道。

  『虎哥哪里话!』

  『虎哥仗义!』

  『多谢虎哥!』

  小弟们顿时眉开眼笑,一个个笑容满脸,看向虎哥的目光也满是佩服和崇拜。

  这也让黑虎越发坚定要赚钱的心,有钱没钱,让这些小弟的改变实在太大了,起码在他看来是如此。

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