第127章 美味鱼糕
接手了王小虎拉来的东西,稍微整理了一下,不多久,超市关门。
左右没什么事情,回到家,方羽开始做钓竿。
这是一种比较特殊的钓竿,类似于海上钓鱼船用的延绳钓,只不过这里的浮标用的是中空的竹筒。
也有人叫长江钓,因为拉开很长,现在网络上经常可以看到一些主打乡野户外的主播使用。
搞定,又把现成的竹笼地笼带了一些,用船装着,在河上放,然后,便打着伞,跟柳如玉一起坐着船飘在河上钓鱼。
中午饭都没回来吃。
收获也不错,临回家前,把下的长江钓和竹笼地笼都收了一遍,加上这一天钓上来的,留大放小,居然有四五十斤。
最大的一条,是一条二十多斤的大草鱼,桶都装不下,还是方羽下水去抱上来的。
家里,因为没人做中午饭,唐晓月本就画圈圈诅咒了一下午,一看两人有说有笑带着那么多鱼获回来,顿时醋坛子打翻了,一阵闹腾。
方羽懒得理她。
好养的鱼都放到水缸里养起来,不好养的杀掉腌上,最后,一条二十多斤重的大草鱼,两条五斤重以上的草鱼,被单独拎了出来。
去鳞
,开膛破肚,一边杀,一边道:“如玉姐,去超市帮忙拿点生粉回来,两斤差不多了,顺便再切两斤猪肉,全肥的。”
柳如玉笑着应允,很快去了。
唐晓月坐在一旁,眼神杀,气着气着,到底没忍住,笑嘻嘻来到方羽身边蹲下,“方小羽,你这做什么呢,是不是要弄什么好吃的?”
方羽:“你不是生气吗,你不说谁都不要理你吗?”
“哪有,姐姐胸怀广大,才没那么小气。”唐晓月矢口否认,根本不承认自己说过的话。
方羽扭头眼神测量了一翻,点头道:“的确是胸怀广大,不过这跟小不小气没关系,事实上,你就是小气!”
“方小羽!”唐晓月顿时就毛了:“你当真以为姐姐不敢跟你翻脸是不是?”
方羽点头,一本正经道:“事实上,你就是不敢啊!”
唐晓月瞪着眼,很努力的积蓄着怒气,但是最终,她失败了。
“好吧,你赢了,不过别误会,不是不敢,而是没必要。”唐晓月笑嘻嘻说道,说完又一本正经问道:“到底做什么呢?这么大的鱼,做出来肯定很好吃吧?”
方羽点头:“那是,做刺身,要尝尝不?”
“滚,你家的刺身用生粉,还用肥猪肉?你家的刺身用草鱼?”唐晓月又被惹到了,直接揪起了方羽的耳朵。
方羽也没一般见识,笑道:“做什么,到时候你就知道了,倒是你,新计划弄得怎么样了?”
唐晓月道:“差不多了,房价上调,一星期整栋起租,租金两百一天,其中五十归村里支配,用来支付卫生及房屋修葺维护等费用……”
“等等,别的都没问题,你这一星期起租,什么鬼?这样搞有人来吗?真以为都跟你一样,不用上班啊?”
对于唐晓月捣鼓出来的新计划,方羽有些诧异。
唐晓月满脸不爽:“什么叫跟我一样不用上班?我哪天没上班,我天天都有上班的好吧!”
方羽:“这不是重点,重点是,为什么七天起租。”
“方便管理啊,住的时间越久,事情就越少,相应的,钱还多,况且一星期也不是特别长,真正想来的,是完全挤得出这个时间的。”唐晓月认真解释道。
其实也有一定的道理,住的时间长,的确事情就少,而且相处起来比较轻松自在,钱还多。
但方**觉得不是那么回事。
当然,对他来
说,其实没人来更好,那样才是真的轻松,没有烦恼。
唐晓月也不再多说,搬了个小板凳坐在旁边,双手托腮兴致勃勃看方羽杀鱼。
野生的大草鱼,都挺肥的,肚子里鱼肠鱼鳔鱼肝鱼油,满满都是货,再加上鱼头鱼骨,炖上一大锅,这样的日子里,小酒酌着,别提多爽。
但重点还是鱼肉,新鲜细嫩,肉质好,没刺,是一等一的鱼糕制作材料。
方羽也是弄上来这么大条的草鱼,才想起要做鱼糕。
鱼糕是两湖一带的传统美食,早些年没多少人知道,现在随着网络物流的发达,也算是走向全国了。
但还是有很多人不知道,也没吃过,至于做法,就更不用说了。
好在也不难,鱼肉剁碎成糜,与同样剁碎成糜的肥肉,辅以适量生粉,混合均匀,搅拌,喜欢的话,可以加些鸡蛋清,葱姜蒜末等,最后上蒸笼,大火蒸,蒸好之后抹上蛋黄液,再回蒸几分钟,便可大功告成。
柳如玉把需要用到的东西拿回来,方羽花了差不多半个小时,才把这样一道菜做好。
蒸笼盖一揭,白气升腾,香气逼人,伸手按上去,细腻柔滑,弹性十足。
唐晓
月这会明白了,拍手笑道:“我知道了,这是鱼糕,嗯,闻起来好香,就是不知道吃着怎么样,反正以前吃过一次,挺腻的。”