第101章
盐卤,醋,石膏,还有huáng豆豆汁——这四者瞧着都是风马牛不相及的东西,明明毫无关联,怎么就能让豆汁变成这……叫豆腐的东西呢?
谢老太爷满头问号,“三郎啊,这四者为何能有如此奇妙的变化,老头子我瞧着,也没发现它们有什么共通之处。”
谢云曦见他好奇,暗自比了个胜利的手势,但面上却极为淡定,只道:“啊呀,这个我也不太清楚,阿爷你是知道的,我就平日里爱折腾些吃的,这豆腐还是我偶然间发现的,至于什么共通之处……”
歪着脑袋,故作沉思。
半响——“都挺好吃的,这算共通之处吗?”
谢老太爷恨铁不成钢的给了他一栗子头,“你就知道吃吃吃。”
“人生不就是吃喝拉撒睡嘛。”谢云曦揉了揉脑门,无辜道,“再说这豆腐真的很好吃啊。”
谢老太爷没好气的翻了个白眼,暗自感叹:哎,这谁家孩子,半点上进心都没有,面对如此神奇的现象,竟满脑子就知道吃,实在是——
“咳咳,那什么,真这么好吃?”
谢云曦露齿一笑,当即俩祖孙移驾厨房。
午膳,一席丰盛的豆腐宴。
小葱拌豆腐,麻辣豆腐,香煎脆皮豆腐,鱼头豆腐汤等,吃的谢家俩祖孙那是相当心满意足。
“豆腐,果真美味,三郎诚不欺我也。”谢老太爷拍着鼓鼓囊囊的肚子,灵光一闪,“三郎啊,竟然这huáng豆豆汁可凝固成形,不知其他豆类加那三物是否也会如此这般。”
又一想,“我瞧着刚加热时,锅上还漂浮一层薄衣似的东西,不知那又是何物,能否捞出细探。”
“还有这盐卤点的,石膏点的和那醋点的豆腐口感似有不同,也不知是何道理?”
不待谢云曦说什么,他又一沉思道:“若是将盐卤,石膏等投放的量减少或增加又会发生何种变化呢?”
面对这诸多的问题,谢云曦一概只当不知,且还装傻充愣道:“阿爷所问之疑,孙儿也不知,不如阿爷这几日便住我这儿,好好研究一番,若能再开发出别的吃法来,那自是极好的。”
吃货自然还是最关心吃的,不过前头半句倒是和了谢老太爷的心思。
当即,谢老太爷便决定在桃花居住下,从后很长的一段时间,他都沉迷豆汁的研究,每日三点一线——卧室,石磨坊,厨房三处,从晨起到夜禁,玩的那是相当的乐乎。
而在谢云曦有意无意的引导下,豆浆,豆腐脑,豆皮,腐竹等一系列的豆制品应运而生,不仅满足了谢老太爷那旺盛的好奇心,还丰富了谢家的餐食种类。
当然,最为重要的是——老太爷终于忘了炸丹炉,找刺激的事。
可喜可贺,全族同庆。
不过,这沉迷豆类研究的事吧,其实也有一些不大不小的后遗症。
比如,为满足谢老太爷那无穷无尽的好奇心,谢家短时间内又出现了大量采购物资的事,上次无爪jī的事还没平息,这儿又出现了各种豆类采购的情况,当真是一波未平一波又起。
且这一波采购之势,在孙亦谦等人拜访桃花居后再次迎来了又一次的“腥风血雨”。
天启四大家那可不是白叫的,当他们同时采购同类物资时,其结果便是市场动dàng——继天启jī贵后,各处的豆子也迎来它们的“豆生巅峰”。
而造成这一切因果的谢家某人——
“这天愈发热了,连雨水都少了许多,看样子真要入暑了呢。”
夏至过后便是小暑。小暑有三候,一候温风至,二候蟋蟀居宇,三候鹰始鸷,一个连风都热的节气——
“哎,这日子没法过了,怀远呐,何伯啊,你们再给我加几块寒冰呗,那什么,午间冷饮再加一盏啦~”
怀远:“……”
何伯:“……”
第48章
小暑, 风亦暖,田间的蟋蟀热的纷纷跑到各家的墙角, 一大早的, 便能听到它们“蛐蛐蛐”的鸣叫声。
谢小五最近停了课,没了课业束缚,这性子便活泛了起来, 像是被关久的小鸟, 一出来便“飞”去了山上桃花居里。
从此,谢云曦身后便多了条“小尾巴”, 每日, 谢小五都会随他摘果弄菜, 折腾美食, 俨然一山野孩子的模样。
初始, 奶嬷嬷们还细心给她打扮, 然而,这晨起一身淑女衣裙,到了午间却总是污泥斑斑, 发丝凌乱。
奶嬷嬷还唠叨了一天, 到了第二日却也都放弃了计较, gān脆就比着桃花居上下的衣着风格, 怎么简单方便怎么来。
当然担忧惆怅还是再所难免, 毕竟她们一直致力于将谢五姑娘培养成琴棋书画样样jīng通的世家淑女, 奈何谢家家风……嗯, 太过奇特,到目前来看就没出过一个真正意义上的“淑女”“大妇”来。