一碗好吃的宣堡小馄饨，灵魂在哪里？

　　 宣堡小馄饨的灵魂是油渣吗？

　　 陈阳曾经以为是这样。

　　 但就在刚刚，受到妹妹的启发，他突然觉得自己原来的想法可能是错的。

　　 “宣堡小馄饨的灵魂其实是猪油的香味啊！”

　　 “不管是肉馅中还是汤中的油渣碎，亦或是是碗里的一小块猪油，它们存在的意思是什么呢？”

　　 “不正是激发出猪油的香味，让汤汁和馄饨香味更加浓郁吗？”

　　 想到这，陈阳喝了一口缸子中的豆腐羹。

　　 果然，一股扑鼻的猪油香味直冲鼻尖。

　　 陈阳又拿出一个瓷碗，放了一点猪油，然后盛满一碗豆腐羹又试了试。

　　 还是有香气，但猪油没有在第一时间融化，等入嘴时，猪油虽然融化了，但香味还没有彻底激发出来。

　　 到这儿，陈阳突然有了一个大胆的猜测。

　　 他三下五除二将缸子里的豆腐羹喝完，然后拿着缸子就往门外走去。

　　 陈妈看见儿子饭也不吃就往外走，连忙问干什么去！

　　 谁知道就这说话的功夫，陈阳已经跑得没影儿了。

　　 陈阳拿着搪瓷饭缸急匆匆赶到店里，他将缸子洗了洗，然后将调料、包括猪油一股脑配好放进缸子里。

　　 烧水，从冰鲜里拿出上午多包的一份馄饨。

　　 水开后，陈阳将搪瓷饭缸放在大锅的水面上。

　　 搪瓷缸不像瓷碗那么重，等陈阳将它放在锅中后，它晃晃悠悠地漂浮在水面上，随着水温的上升，猪油肉眼可见的融化了。

　　 没多久水面已经开始翻腾，搪瓷缸依然像波涛中的一叶扁舟，虽然随着翻腾上下起伏，但依然不沉。

　　 这时，陈阳将馄饨放入水中，没过多久，小馄饨们就像闻到香味的麻雀一般纷纷从水底钻了出来。

　　 而陈阳已经闻到了搪瓷饭缸中传来的猪油香味。

　　 用爪篱将馄饨捞出放进碗中浇上汤汁，一颗颗鼓涨地小气球一个挨着一个挤满了搪瓷饭缸。

　　 陈阳鼻子凑近了一闻：“唔！好香啊！”

　　 就在这时，脑海中突然响起了提示音。

　　 “皮若沙绢，馅香扑鼻，馄饨中的顶流，早餐界的宠儿，用热传导融化后的猪油，香味被彻底激发，转而使馄饨变成巅峰美味，食物评级：S+。”

　　 “叮！恭喜宿主制作完成S+级菜品”

　　 “恭喜宿主提前获得宣堡小馄饨美食卡，品质：绿；奖励宿主24小时真心话光环，消耗类物品，当使用者走到人们身边，你周围的人都会不自觉地说出真话。”

　　 “真心话光环！”听着系统的使用说明，陈阳嘿然一笑，“这个东西有意思！”

　　 吃完了馄饨陈阳也饱了，他先是骑车去厨具市场逛了一圈，买了几十个搪瓷饭缸，然后又开始为第二天营业准备了起来。

　　 到了下午，陈阳的店里来了一位四十来岁的女人。

　　 看着走进店里的女人，陈阳一眼便知道这个女人生活很拮据。

　　 刚进门女人就开口问道：“请问老板在吗？”

　　 陈阳连忙站起笑道：“您好，我就是这家店老板，请问您这是……”

　　 女人见到陈阳，微微有些诧异，这些年她在帝都的早餐店里打了很多份工，很少见有年轻人愿意开早餐店的，这种活儿太累，起得太早，一般年轻人贪睡，做不了这行。

　　 不过女人很快调整了心态微微笑道：“听说你们店里招工，我来应聘。”

　　 陈阳上下打量了一番女人，女人穿着打扮很普通，甚至有些寒酸，不过衣服洗得很干净，人长得也精神，虽然岁月的痕迹慢慢爬上了她的眼角，但可能是经常打工的原因，眉眼中透着一股麻利劲儿。

　　 “是这样，我店里想招几个服务员，主要负责上餐，打扫和洗碗，你看……”陈阳试探着问。

　　 女人一口答应：“这些我都能做。”

　　 这个干脆的回答其实让陈阳挺意外的。

　　 现在很多人出来打工，餐饮行业是下下之选，尤其是洒扫洗碗之类的工作更是很难招到人，没想到这个女人竟然想也不想一口便答应了下来。

　　 陈阳点了点头，然后跟她商量好上班时间和工钱。

　　 其实像利群这种小店，基本上是老板什么时候来，员工就要什么时候到。

　　 所以造成这行很难请到工人。

　　 老板是为了自己的生意，一个月赚个万把几万块，可人家员工拿着死工资却还要跟你老板一样辛苦，凭什么？

　　 见女人没有异议，陈阳倒是心里不蹬底了，让一个员工熟悉小店，老板是要手把手教很多东西的。

　　 刚教完，员工拔腿走人，老板又得重新招人，重新岗前培训，实在是麻烦。

　　 所以陈阳干脆打开天窗说亮话，问那女人道：“大姐！你还有什么要求没？比如薪金上！”

　　 果然，那女人有些不好意思道：“老板，你能不能帮我租个小单间！我是一个人带着孩子出来打工的，我好方便带孩子！”

　　 陈阳闻言一怔，现在打工人把