“我们也去看看?”
林薇看向嫣然问了一句。
辣条这个词赵旭之前说过很多次,她们是只闻其名,不见其物,现在他去做辣条当然得去凑凑热闹了。
“好啊~”
嫣然从沙发上起身,一把抓住林薇那柔弱无骨的小手带着她向厨房走去。
“妾身对这辣条也是好奇的很呢,真不知道是个什么味儿~”
“肯定很好吃!”
林薇嘿嘿嘿的笑了一声,跟着嫣然迫不及待的向厨房走去。
花花,小翠,李丽质这三个丫头早就连蹦带跳的跑进厨房,正跟在赵旭后面问东问西呢。
李丽质:“赵旭,你用粟米做辣条?”
小婉:“夫君,这调料要用这么多辣椒啊?”
花花:“夫君,这辣条是不是特别辣啊?”
小翠:“你们别吵,让夫君安静一会儿~”
“……”
赵旭将剩下的米饭放进一个铁盆中,家里人比较多做少了根本就不够吃,紧接着他将面粉、淀粉、盐、辣椒粉、酱油倒在米饭上,抽空对旁边的众人讲解道:
“给米饭加入适量的面粉、淀粉,1勺盐和适量的辣椒粉,再倒入少许酱油搅拌均匀,然后将米饭尽量揉成一个面团静置两刻钟的时间。”
“哦~”
众人也是若有所思的点了点头,给米饭里面加这么多调料她们还真是第一次见。
赵旭看向小婉,询问道:
“小婉,我让你弄的调料你都弄好了没?”
“好了~”
小婉急忙将一个大瓷碗递给赵旭。
“夫君,调料都放在这里面了。”
“嗯。”
赵旭笑着点了点头,接着找来泡好的腐竹放在灶边。
待锅中油热倒入姜、葱、香叶、八角、花椒、桂皮,把香料炸香后捞出,把炸好的油倒入调料碗中搅拌均匀。
“我也不知道米饭辣条和腐竹辣条哪个好吃,等下你们自己尝尝看。”
“嗯嗯~”
众人忙不迭点头,目光全部都放在碗里面的辣椒油上,热油泼在调料上那股奇异的香味直达脑海,光闻味就知道这辣条肯定非比寻常。
“好香啊~”
林薇闭着眼睛仔细闻着空气中散发的香味,不停吞咽着口水。
接下来赵旭给锅中倒入少许料油开始煎制腐竹,等腐竹两面煎成金黄色立刻捞出放入空碗中,用调制好的辣椒油倒入腐竹上搅拌均匀。
“好了~”
赵旭尝了尝这“辣条”的味道,发现和前世的辣条并没有太大的出入。
“这就是辣条?”
林薇她们一拥而上将赵旭手中的铁盆团团围住,看着盆子里面红色的腐竹啧啧称奇。
“放了这么多辣椒肯定会很辣吧?”
林薇犹豫了一下,最后抵挡不住这诱人的香味用筷子夹了一根放在眼前仔细端详,红彤彤的辣椒油不停向下滴着。
“呼噜~”
吞咽口水的声音此起彼伏。
“林薇姐,你快尝尝看~”
小婉在一旁不停催促起来。
“嗯。”
林薇应了一声,咬了一口筷子上的辣条,瞬间一股麻辣甜咸的味道在口中爆炸。
“这……”
数十种味道汇聚在一起不仅没让人感觉别扭,反而只剩下两个字。
“好吃~嘶……”
“真的吗?”
早就等不及的李丽质直接伸手抓了一根辣条,狠狠地咬了一口。
“唔……”
一时间整个厨房全部都是吸溜吸溜的声音。
“舌头好疼啊~嘶~”
“哈哈哈……”
赵旭看着她们吸溜吸溜的模样说不出的好笑,嘴里嚷嚷着舌头好疼身体却根本抵挡不了把辣条放进嘴里。
“这辣条凉了才好吃,现在热的肯定会很辣。”
解释了一句将手中的空盆放在一边,刚刚他只是试探性的做了一点尝尝味道,却没想到和前世的辣条一模一样。
有了经验接下来的工作就变得十分简单。
除了留下自己吃的,还的给老李他们准备一点儿,怎么说也是自己的老丈人当然得送点礼了。
赵旭一边做林薇她们一边吃,如果不是赵旭将她们给撵出厨房恐怕这些人得撑死。
刚吃完饭又吃这么多辣条明天上厕所不难受啊~
“夫君~嘶……这辣条……吸溜……好辣……”
小婉嘴唇通红不停用手扇风给嘴唇降温。
“哈哈哈~”
赵旭看着小婉那可怜兮兮的模样,催促道:
“去弄些牛奶给林薇她们送过去,喝了牛奶就不会这么辣了。”
“真的吗?吸溜~”
“当然。”
赵旭伸手捏了捏小婉肉乎乎的脸蛋,笑道:
“快去吧~”
“嗯嗯~”