饭店没开起来呢，先上演了一场劳资谈判。

　　 吴综献作为餐厅老板，花钱雇人天经地义。

　　 虽然可以打着帮忙的旗号，但剩下这些人每一个好忽悠的。

　　 “像话吗？像话吗？还是不是兄弟？就不能来帮忙吗？”

　　 沈疼咂嘴：“少来这套，累傻小子呢？没钱一律免谈~”

　　 吴综献纠结了半天比了个一：“一天一人一百块，就这个工资，爱来不来~”

　　 马珂笑嘻嘻的揽着献哥：“怎么还急了呢，这不是商量呢吗？100块还是有点少啊~”

　　 吴综献也是发了狠：“大不了我把老婆孩子都拉来帮忙，一分钱不用花呢~”

　　 大家也就是闹着玩，钱多钱少的还真不重要。

　　 “行行，100就100，总比没有强~”

　　 “我们知足常乐~”

　　 除了人工还有水电成本呢？

　　 这个没法细算，干脆取个整数，一天100块。

　　 这么一算，刨除买食材的钱，等7天结算日一到，吴综献需要至少挣出25200块。

　　 除此之外，多余的才算利润，食材成本还得单算，顿时压力山大。

　　 大概估计了一下，每天的营业额怎么也得到4000块才有可能挣钱。

　　 颜闵问：“现在，你们需要决定菜单和定价~”

　　 “节目组有建议吗？”吴综献赶紧问。

　　 “节目组准备了三套菜单，abc三种。

　　 不过这里只有主打的特色菜，配菜需要你们自己找老师学。”

　　 “快拿来看看~”

　　 节目组准备的三道菜分别是：

　　 a咖喱猪排饭；b玛格丽特披萨；c牛肉面。

　　 吴综献抱怨道：“这么难？”

　　 颜闵吐槽：“难道你想卖煎饼果子吗？”

　　 江超更狠：“献哥手残，煎饼果子更难~”

　　 “你才手残呢，不过，这确实太难了~”

　　 梁栋站出来解释道：

　　 “首先，你们没有开餐厅的经验，更没有一手好厨艺，所以不能考虑复杂的菜单。

　　 这几道菜是我们精挑细选的，都是那种前期大量制作，营业后可以快速出餐的菜。

　　 决定好主菜单后，你们还要去学几道配菜，比如甜点或者饮料的做法。

　　 这样才可以确保顾客有选择的余地。

　　 但主菜也就是招牌菜必须要足够好吃，才能抓住顾客的味蕾，这很重要。”

　　 大家恍然大悟，确实，没有经验的菜鸟老板，很容易犯‘什么都想要’的毛病。

　　 菜单不是越多越杂越好，而是应该越精越好。

　　 把招牌菜做到极致，足以撑起一家规模不大的小店铺了。

　　 吴综献点点头：“我明白了，不过在决定做什么之前，我们是不是该分分工~”

　　 沙意附和：“没错，不能一股脑全进厨房~”

　　 吴综献说：“得发挥各自的优势，江超肯定要在后厨，是我们的主力担当。

　　 欧迪就留在外面负责招待顾客，他擅长交流。

　　 如果后厨出现问题上不了菜，你得负责安抚好顾客情绪~”

　　 这方面欧迪很有自信：“没问题，交给我~”

　　 吴综献自己的身份早就确定了，餐厅老板兼主厨，所以他的地位不可动摇。

　　 梁栋帮忙说：“节目组的建议是，后厨至少要有三个人。

　　 两个负责做菜的主厨，一个负责打下手洗碗的勤杂工。

　　 前面要两位服务人员，剩下一位负责机动。

　　 或者收银或者负责制作甜品，具体职能你们自己分配~”

　　 吴综献眼神在成员们身上打转：“有谁主动担当勤杂工嘛？”

　　 马珂觉得自己做饭不行，于是主动拦下了洗碗的工作：“这个我可以~”

　　 “好~马珂做勤杂~”

　　 沙意自荐：“我当服务员吧，跟顾客沟通我也很擅长~”

　　 沈疼捂着脸：“我数学是体育老师教的，你们确定让我收银？”

　　 “那你去洗碗？”

　　 沈疼考虑了下自己的懒惰程度，还是决定去收银，另外兼职甜品师。

　　 分配好各自职务，众人把注意力重新放到菜单上面。

　　 “我觉得咖喱猪排比较简单，咖喱可以提前做好，猪排也能做前期准备，现炸花不了多长时间~”

　　 “你确定献哥能炸好猪排？炸物可是很考验火候的~”

　　 “我倒觉得应该选第二个，我看过做披萨的视频，饼胚都是现成的，只要擀开往上撒调料就行。”

　　 “不行不行，披萨需要专用的烤炉，我刚刚在后厨看了一圈，没有！

　　 要是再装一个烤炉，成本又得提升，这是个坑~”

　　 一听成本会上升，吴综献立马pass掉这个选项。

　　 “还是下面条吧，牛肉汤也可以提前准备好，面条现下就行~”

　　 “拉面是个问题~”

　　 江超毛遂自荐：“拉面我可以，之前拍武林外传的时候