第 341 章
尘道:“尘,乔那边爆炒肥肠好了,正好咱们也没有下酒菜,你去盛一点爆炒肥肠出来,咱们先喝口小酒?”
唔,真不是他现在就馋了,实在是这香味,即使不是第一次闻到,但是也已经很久没有在吃过了,冬季时间虽然很长,但是乔芽那脑袋也不知道是怎么长的,脑袋里头愣是不知道怎么琢磨的,有那么多的好点子。
一整个冬季,不,应该说是加上之前的历练时间,同一到菜,就没有重复过几次的,念叨一道菜,都要不知道轮回多少的时间才能吃到。
点菜他们是没用的,做菜,还要看乔她们几个的心情,或者是吃饭的时候,那几个女人想吃什么才会做,在烈看来,真的有很多可以下酒的菜,可是想吃的时候没有,想不起来的时候还是没有。
现在好不容易出现了一道他们之前就念叨的下酒菜,特别是现在,大家手中都还有那么一杯,更加有味道的酒,这下酒菜,怎么都是忍不住了啊。
所以,烈怂恿尘,那真的是一点都不意外的。
第355章 :上火啊
。
其实这边烈他们的谈话声并不小,客厅和厨房,原本就隔着一道薄薄的木板墙,所以乔芽自然也是听见了他们这边的谈话。
有些好笑的摇头,乔芽也不管尘是不是真的会过来,直接从大木盆里面,盛出一盘子肥肠出来,然后端了进去,也不管众人的脸色,直接笑道:“肥肠炒好了,你们尝尝味道怎么样,要是吃的不得劲,一会儿的烤肥肠你们说要怎么烤,我给你们去做。”
她这话倒是化解了众人的尴尬,一个个的点头说,“不用不用,乔你们的手艺我们还是知道的,随便你们怎么弄就好。”
就这样他们就觉得很好看,要说还要怎么去改进口味和味道,他们还真说不上来。
“行了,你们先吃这,我回去做饭去了。”
乔芽再次好笑的摇头,也没有在说什么,转身回了厨房。
“叶子,你在做什么?”
才一回到厨房,就看见叶子蹲在厨房的一角,正在给番薯削皮,只是如果她没有记错话,之前不是有看见这丫头往灶台里面丢番薯么?
难道不是要吃烤番薯?
“嘿嘿,突然想起来,想吃一个炒番薯片,对了,乔咱们的糖放哪里去了?我之前去找,没有找到。”虽然不是要做拔丝番薯,但是炒番薯片的时候还是要加一点糖进去炒色的。
“糖?”乔芽挑眉,然后在厨房专门用来放调味料的柜子里面翻找了一番,找出了装糖的罐子,道,“难道我之前忘记跟你们说了,咱们的糖就剩下这么点了,我就全部给拿到厨房里面来了,诺,给你,可省着带你用。”
不是她还不舍得那么点糖,实在是这丫头太喜欢吃甜腻腻的东西了,她敢保证,这丫头炒番薯片,一定会撒半罐子的糖浆进去,这完全不会在吃番薯,而是在吃糖浆。
都跟她警告了那么多次了,吃那么多糖,不仅会吃坏牙齿,还会发胖,可惜那丫头也就是当时的时候惊恐一下,接下来是该怎么样还是怎么样。
“啊,是么,可能你说过,但是我给忘记了,哎呀,咱们就剩半罐子糖了啊,看来是要省着点吃了。”
不仅是她喜欢吃甜食,清她们几个,甚至是花儿,都喜欢吃甜食来着,这样是她一下把糖都给用完了,之后可能很长一段时间,她们都要没有甜品吃了。
这可不是她想要的,算了,炒番薯片还是放一点点糖进去就可以了,叶子不无遗憾的想到。
这边乔芽可不管叶子心里怎么想,反正糖就剩下那么点了,可不要想着她会从自己的空间里面拿出一点来平衡,厨房现在是大家都在用,仓库里面有些什么,也是大家心知肚明的。
原本都要没有的糖,突然之间就多起来了,或者是怎么用都还剩那么一点,这而不是要见鬼么。
反正春季已经到了,糖果再过一段时间就能开花结果了,就算是中间有那么一段时间不能吃糖,那也没有什么关系。
要说现在生活好了,才会有那么多要求,要求这个不满那个什么的,这要是换在以前,什么都还没有的时候,怎么可能会有那么多的事情。
乔芽拿着已经腌制的完全入了味儿的肥肠段,一个个的串起来,然后就着小烤炉开始烤肥肠段,当肥肠段一个个儿卷成了漂亮的卷卷,泛着金黄油亮的光之后,这才算是烤好了。
闻着浓郁的rou香,还有花椒、辣椒等等调料刺鼻的味道,就算是乔芽,也没有忍住,直接夹起了一块细细品尝起来。
果然,肥肠这东西,是一个很神奇的玩意儿,在还没有处理的时候,哪个不嫌弃,但是做出了美味,却没有多少人能够阻挡住香气的诱惑。
除了肥肠,乔芽魂还弄了一个猪肚子,一整个腌制好的猪肚子切成细细长长的一条,加上火红的红椒片,辣椒段,大火爆炒、快炒,炒一个两三分钟,就可以出锅。
当然,如果是新鲜的猪肚子,乔芽比较喜欢用来炖汤,跟山鸡一起炖,那滋味才好,不过既然是已经风干腌制的,自然还是爆炒和清蒸比较有滋味一些。




