“先生，之前保姆已经预付了一年的年费了，您肯定是她的朋友吧，刚来厢港是么？听您口音就知道不是厢港人了，您是不需要付钱的。”

　　 听到小伙子这么说，周松心里终于舒服了，要是没钱再上去叫醒林墨诗就很尴尬了，不过还好，这家公司很有商业头脑，还弄出了个年费的形式了，感谢他们的头脑。

　　 看着货车离开的身影，周松转身回到了别墅里。

　　 牛肉四两车不多了，豆腐花刚才要了一盒，葱两条，芫荽一棵，自己熬制一份牛肉清汤，盛好一杯水，盐、麻油及胡椒粉也都准备好了。

　　 周松满意的看着厨台上的食材，嘴角露出了微笑，要做什么菜呢？要做一道自己从来没有做过，但是以前吃过的菜。

　　 周松家乡的的一道菜，也算是小有名气了。

　　 西湖牛肉羹。

　　 这道菜小的时候周松在杭城经常能够吃到，那个时候父亲或者母亲带着自己在杭城转悠的时候，经过会去一些老馆子里面吃食，而这道西湖牛肉羹可以说出镜率非常的高，几乎家家户户都会做一点，不说味道的好坏，至少也算是百家争鸣了。

　　 虽然智能没有教过，但是以周松如今的实力

　　 ，已经完全可以参透西湖牛肉羹的做法了，而且还有很重要的一点就是厢港人的口味相对来说偏淡一点，这一点倒是和杭城有点相似，再加上现在林墨诗又来姨妈，更是不能吃些辛辣的东西，晚上不宜多吃，一份西湖牛肉羹就是最完美的料理。

　　 拿起刀，周松再脑海中重温了一下自己之前对于西湖牛肉羹的设想，点了点头，找准了做这道菜最重要的一个步骤，也是自己领悟出来的一个小创新。

　　 咣咣咣！

　　 刀法娴熟，牛肉冲净抹干之后，周松迅速的将他切碎弄成小粒的形态，这一点很重要，也可以说是西湖牛肉羹中对于手法要求最重要的一步，也决定了这道菜最后处于什么水准，现在很多的西湖牛肉羹在制作牛肉粒的时候都是用机器拉丝的方式，就是把牛肉放到机器里面搅成丝，从某种含义上来说，这样在做羹的时候也可以提取出牛肉的香味来，但是周松很显然不会这样做。

　　 正宗的西湖牛肉羹必须要用刀切成小粒，这样才能方便羹提取牛肉香味的同时，保证牛肉的口感，也就是劲道。

　　 否则，就是失败的。

　　 并且这样也可以在将牛肉的肌肉组织破

　　 坏掉之后，帮助牛肉粒中蛋白质的含水量能够提高，对于口感和融合度的提升也有帮助。

　　 将牛肉做好之后，周松取出了之前就熬好的牛肉汤，这道牛肉头汤倒不是很难，只需要注意火候的掌握就可以了。

　　 接下来，就是周松自己想的一步。

　　 蛋花。

　　 不想让鸡蛋直接打碎融合进去，周松想要弄出蛋花的形式来，而且这样也有助于鸡蛋本身特色的保留，有碎有留，周松感觉这样更不错。

　　 那么这个时候，勾芡就很重要了，要先勾芡，然后再调入鸡蛋清，一边徐徐倒入蛋清液，一边沿一个方向快速搅拌。不能在旺火煮的状态下倒入鸡蛋清，不然就会凝结成块了。

　　 所有的步骤都按照严格的要求完成之后，将作料辅助的食材等等兑入，这份一份新鲜的西湖牛肉羹就出锅了。

　　 周松啧啧了两声，轻轻的嗅了一下味道。

　　 点点头，才华横溢就是对自己最完美的褒奖。

　　 洗洗手，周松脱下围裙将做好的牛肉羹端到了外面的桌子上走上了楼。

　　 轻轻地推开门，周松看到了正冲着自己微笑的林墨诗。

　　 原来她已经醒了，这个时候的她正半靠这床上，看着落地窗外的

　　 夜景，海风不断的拂过，吹动她的发丝，没有了月事的折磨之后，林墨诗的脸色已经好了很多。

　　 周松缓缓的走到了林墨诗的跟前：“好点了么？”

　　 林墨诗淡淡的笑了一下，点了点头：“不痛了。”

　　 周松笑了笑，看了看外面的夜色，不少孩子在父母的陪同下正在海滩玩耍，只是到了晚上，海浪开始涨潮，人们开始逐渐的后退，不过这个时候也是最好玩的时候，浪花一阵阵的，打在脚踝上，打在孩子们做好的城堡上。

　　 “走吧，吃饭了。”

　　 周松转过头对着林墨诗笑着说。

　　 林墨诗点点头，掀开盖着的毯子跟着周松的身后走下了楼，看着眼前的背影，林墨诗走在楼梯上环顾着自己的家。

　　 不知道为什么，她觉得这个家有点不一样了，桌子上的一份佳肴正在冒着温热的白烟，只是如此简单的变化却让林墨诗有一种温暖的感觉。

　　 就像是，真正的家一样。

　　 “我跟你说，这道菜可是我小时候经常吃的，待会要是做的不好，你可不能嫌弃我。”

　　 周松走到沙发前坐下来说道。

　　 林墨诗温婉的摇摇头：“不会的。”

　　 周松笑了笑，拿出两个小碗，用汤勺将

　　 牛肉羹分别盛好，一碗放到了林墨诗的面前，然后自己拿起遥控器打开了电视。

　　 “今晚，本年度最大的牧夫座流星雨